Le meilleur restaurant du monde est au bout de cette vallée basque… et le décor vaut aussi le voyage

Au pied de l’Anboto, dans le Pays basque espagnol, Asador Etxebarri vient d’être sacré numéro un du classement 50 Best. Mais autour de ce restaurant très convoité, la vallée d’Atxondo réserve bien d’autres découvertes.