«Բիֆ Վելինգտոն»՝ տավարի ֆիլեն՝ խմորի մեջ (տեսանյութ)

Ֆրանսիական խոհանոցի յուրահատուկ եւ տոնական ուտեստներից մեկը՝ boeuf en croute, որն ավելի հայտնի է աշխարհում անգլիական անվանումով՝ Beef Wellington, միայն թվում է, թե շատ բարդ է՝ պատրաստման տեսակետից: Իրականում որեւէ բարդություն չկա, միայն մի քիչ ջանքեր եւ ժամանակ, եւ նման գեղեցիկ ու տոնական ուտեստը ձեր սեղանին կլինի: Անհրաժեշտ մթերքները Տավարի ֆիլե (սուկի, tenderloin, вырезка)- 0,5-07 …