Che i proprietari dei ristoranti debbano monitorare le recensioni che ricevono online è ormai chiaro, ma che siano anche costretti a segnalare i commenti razzisti forse non l'avevano messo in conto. È quanto succeso al titolare del "Sikulo Bistrot Gastronomico" di Palermo.Dopo aver mangiato nel ristorante, un cliente lascia una recensione su Google. "Si mangia bene, sono gentili ed efficienti", ha scritto. E fin qui tutto bene. Quindi cosa sarà andato storto? L'attesa per il tavolo troppo lunga a causa dei tanti commensali? Il conto troppo salato? No. "Per me il servizio ai tavoli svolto da uomini di colore non mi piace", è la conclusione della frase. Ora, tralasciando la scorrettezza nell'uso dell'italiano, il problema segnalato è chiaro: i camerieri di colore.La reazione del titolare del localeLeggendo il commento, il gestore del ristorante di Palermo è intervenuto. Prima pubblicando lo screenshot sulla pagina Facebook del ristorante, poi chiedendo a Google di rimuovere la recensione. "Nel 2017 ancora vedi queste cose...noi prendiamo le distanze da certi commenti e da certe persone e siamo vicini ai nostri ragazzi che ogni giorno lavorano con impegno e sorridono a tutti, senza distinzioni".
