Clafoutis: storia, ricetta e curiosità del dolce alle ciliegie inventato dai contadini francesi
Latte, uova, zucchero e ciliegie nere. Sono questi gli ingredienti di uno dei dolci a cui i francesi sono più affezionati, soprattutto quelli della regione del Limousin dove è nato. Ecco la storia, le varianti, alcune curiosità e la ricetta