Villafranca, Jacopo Zorzi va per l’Italia al mondiale pasticcieri

VILLAFRANCA. Grande soddisfazione per il pasticciere di Villafranca Padovana, Jacopo Zorzi: ha visto la selezione per la pasticceria nella sezione “Cioccolato e dessert al piatto da ristorazione” e il diritto a rappresentare l’Italia alla “Coupe du monde de la patisserie”, competizione mondiale che si svolgerà a Lione, in Francia, a gennaio. Una sorta di Nazionale del dolce a caccia di un podio.

Insieme a Martina Brachetti e Alessandro Petito formerà il team chiamato a difendere il titolo italiano conquistato lo scorso anno.

Grandissimo orgoglio per la famiglia Zorzi, titolare della pasticceria 100% di Villafranca, e per lo stesso Jacopo, 32 anni, da cinque trasferitosi a Milano a seguire il suo sogno.

Dopo esperienze lavorative svolte a Sydney e ad Abu Dhabi nel ristorante Cipriani, attualmente lavora alla pasticceria Martesana di Milano.

«Siamo orgogliosi di lui per la sua passione e determinazione, perché ha raggiunto questo traguardo con grandi sacrifici», commenta la famiglia. ––