La Sorgente, relax e cucina a Varzi con tanti animali da cortile

foto da Quotidiani locali

Varzi. Dopo una passeggiata nel borgo medievale di Varzi, si arriva all’Agriturismo La Sorgente, lungo la riva sinistra dello Staffora. Un posto ideale per chi vuole ritagliarsi una giornata nella natura o un week end di relax, in coppia o in famiglia con bambini che possono divertirsi con diverse attività: passeggiate, bicicletta, visite agli animali. Un grande casolare, tra vigneti e frutteti, dove soggiornare nella quiete.

«Abbiamo una decina di camere, arredate con gusto country e piscina a uso esclusivo degli ospiti che soggiornano qui che possono rilassarsi in ambiente tranquillo, immersi nel verde. È possibile visitare l’azienda e i nostri animali: pony, asino, cavalli, anatre, oche, tartarughe – spiega Chiara Tassoni – oppure avventurarsi per il cammino sulla Via del Sale, senza arrivare a Portofino, certamente, ma per un breve tratto nel verde, oppure passeggiare in tranquillità nei nostri castagneti». Nel dehors esterno affacciato sulla piscina si può pranzare o cenare con il menù degustazione a base di prodotti dell’azienda, dagli antipasti al dolce: frutta e verdura biologica degli orti dell’agritur; uova fresche; pasta fatta in casa, salumi. Anche il vino -bianco e rosso- di produzione propria. Da provare: la pasta al forno con tartufo, ricotta e pesto, le lasagne verdi ai funghi porcini freschi e i malfatti al sugo di brasato di cinghiale.

«Siccome stanno aumentando sempre più anche i camperisti che vogliono scoprire l’alta collina, abbiamo messo a disposizione l’area del parcheggio con attacco elettrico (non servizio di scarico, ndr)». el.lanz.