Agricoltura, freddo e piogge mettono a rischio il 50% del raccolto
Il meteo cambia troppo repentinamente e mette in ginocchio i coltivatori della provincia. Le piogge e la forte escursione termica registrata nelle ultime settimane comprometterà il raccolto 2024.
Il rischio
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«Pioggia e freddo stanno rallentando e complicando le fasi di semina delle più importanti coltivazioni, in particolare di seminativi – spiega Lino Bortolato, direttore operativo dell’azienda agricola Romanin che conta 160 ettari nella località di Zianigo di Mirano. - Per il frumento si può prevedere una perdita anche fino al 50% sul raccolto di quest’anno e per noi che produciamo colture in completo regime biologico, la perdita potrebbe essere ancora maggiore».
Nel 2016, Lino Bortolato, di concerto con la proprietà, hanno trasformato l’azienda agricola da convenzionale a biologica.
Aziende biologiche a rischio
«Abbiamo quindi interrotto l’utilizzo di ogni prodotto chimico: concimi, insetticidi, erbicidi. Per due anni abbiamo continuato a coltivare e a vendere però i prodotti come convenzionali in attesa che passasse il periodo necessario per aver il riconoscimento di produzione biologica. In quei due anni di transizione abbiamo perso almeno il 30% del raccolto, a causa del blocco dell’uso di concimi e erbicidi chimici».
Il problema, adesso, sono proprio le temperature instabili e le intense piogge che vanno a porre un grande punto interrogativo sul futuro di questa stagione di raccolte.
«Uno dei problemi maggiori per la coltivazione biologica è rappresentato dalle erbe infestanti - continua Bortolato.
«Noi corriamo il rischio di vedere i nostri campi invasi da erbacce, se non interveniamo tempestivamente con tecniche utilizzate per limitarne la presenza. Oltre ad impiegare macchine specializzate per il diserbo meccanico sulla coltivazione già in fase di sviluppo, di solito procediamo con due “false semine” prima di procedere con la vera semina del prodotto coltivato».
E incalza mettendo sul tavolo la grande incognita del vino biologico: «In un vigneto biologico come il nostro, che produce uva della varietà glera per il prosecco doc, possiamo usare solo rame e zolfo per prevenire le malattie fungine».
«Il rame è una sostanza con funzione preventiva, che va data però prima della pioggia, ma se piove sempre bisognerebbe darlo di continuo, perché non venga dilavato, quindi si aspetta che smetta di piovere, sperando che l’attacco fungino non parta prima».
Il presidente di Confagricoltura
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«In un periodo in cui si sente parlare di “transizione ecologica” e di “sostenibilità ambientale”, senza che spesso vi sia impegno effettivo per rendere attuali questi passaggi, è importante far conoscere l’esperienza dell’azienda Romanin» spiega Stefano Tromboni, presidente di Confagricoltura Venezia.
«Riteniamo che debbano essere evidenziate e fatte conoscere, il più diffusamente possibile, le problematiche produttive e, soprattutto, le implicazioni economiche che il settore della produzione agricola biologica subisce anche in relazione al mancato sostegno dei prezzi del mercato dei prodotti definiti “naturali” che stanno attraversando un momento di assoluta crisi”.