Il Sanlorenzo – Roma
Il Sanlorenzo
Via dei Chiavari, 4/5 – 00186 Roma
Telefono: 06/6865097
Sito Internet: www.ilsanlorenzo.it
Tipologia: pesce
Prezzi: antipasti: cotti 32/35€, crudi 28/38€, ostriche 7€ l’una, ricci 4€ l’uno, primi 28/36€, secondi 36/60€, pesci all’etto 15/19€, dolci 12/15€
Chiusura: Domenica sera e Lunedì a pranzo
OFFERTA
Mare, mare e ancora mare per questo ristorante situato in pieno centro storico, a due passi da Campo de’ Fiori. Il pesce, freschissimo, proviene prevalentemente dal mare di Ponza e il crudo è uno dei punti forti del menù, che ha un’impostazione molto classica. La carta, infatti, propone un percorso degustazione a 125 euro per 6 piatti e la scelta singola tra antipasti crudi e cotti, primi, secondi e dolci. Il piccolo arancino con maionese al limone è sempre un gradito omaggio di apertura, insieme al cestino del pane (del costo di 5€) composto da un croissant salato che eccelle su fette di pane integrale, casareccio, focaccia e pizzetta con pomodoro. Tra i fuori menù proposti a voce, abbiamo optato per un gustoso carciofo in doppia consistenza, alla romana alla base con una delicata salsa all’aglio nero e crudo tagliato a julienne sopra, nel mezzo tre begli scampi cotti al vapore, il cui sapore, però, era leggermente nascosto da quello dell’ortaggio. Perfetti gli spaghetti alle vongole veraci, ricchi di mitili già sgusciati, con la pasta cotta al dente e in porzione generosa. Più semplice e con il pesce lievemente troppo cotto il trancio di spigola in crosta di patate, fondente di cipolla e salsa verde non pervenuta. Goloso il babà tiepido servito con crema pasticciera e amarene, seguito da un caffè sovraestratto e dall’aroma di bruciato.
AMBIENTE
Il locale è grande, con più sale e anche con un bel dehors fruibile durante la stagione estiva. All’interno, appena si entra, si vede il bancone del pesce e la cucina, mentre sulla sinistra una porta scorrevole a vetri introduce nella prima sala con i soffitti a volte con i mattoncini a vista e un arredo elegante e curato.
SERVIZIO
Cortese e preciso, con quella punta di simpatia che non guasta.
Recensione tratta da Roma de La Pecora Nera – ed. 2024 – www.lapecoranera.net
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