Добавить новость
ru24.net
World News in Italian
Ноябрь
2024

Cuciniamo insieme: coppette di mandarini

0

Si avvicina il Natale e già nell’aria si sente voglia di doni, di cose buone, di casa. Ebbene, noi abbiamo deciso di rispolverare l’antichissima tradizione che comandava di regalare a Natale gli agrumi ai bambini. Bando alle ciance andiamo in cucina per una ricettina che fa dessert e allegria.

Allora era festa non consumistica, ma di gioia del focolare e dobbiamo confessare che abbiamo acceso il camino per dare luogo a questa preparazione. Se avanzano le bucce degli agrumi metterle nel fuoco profuma tutta casa. L’idea di donare arance non è come si legge in tanti blog frutto di una invenzione di marketing per riempire di più le calze durante la grande depressione americana, è infinitamente più remota e infinitamente più mediterranea. Per gli antichi greci le arance erano il frutto delle Esperidi, cioè venivano da Ponente e infatti hanno attecchito nella Magna Grecia. L’arancia, ma anche i suoi “parenti” sono comunque il simbolo del sole - i greci navigavano verso Ponente inseguendo l’astro - ma anche augurio di prosperità. Regalare una pianta di agrumi significa offrire prosperità e riconoscere rispetto. Pensate che i Medici erano cultori degli agrumeti - forse perché nello stemma avevano delle “palle” simili alle arance - e non v’è villa medicea che non abbia la sua limonaia. Anche per i re di Francia l’agrume era simbolo di ricchezza, prosperità e potere. Bando alle ciance andiamo in cucina per una ricettina che fa dessert e allegria.

Ingredienti - 5 mandaranci di generose dimensioni assolutamente non trattati, 200 ml di latte, 5 cucchiai di farina 00, 125 gr di zucchero semolato, un uovo, 100 gr di cioccolato fondente. Volendo qualche fogliolina di menta fresca.

Preparazione – Tagliate a metà i mandaranci, conservandone uno intero, spremeteli con cautela in modo da non romperli, poi con l’aiuto di un cucchiaino (meglio se da agrumi: sono quelli appuntiti) svuotateli più che potete raccogliendo altro succo. In un pentolino scaldate il latte, aggiungete il succo dei mandaranci filtrato al colino cinese, la farina, lo zucchero e l’uovo e preparate una crema. Grattugiate la buccia del mandarancio che avete lasciato da parte nella crema avendo cura di non intaccare l’albedo. Fate intiepidire la crema e con l’aiuto di un mestolino colmate con la crema i mezzi mandaranci che avrete sistemato su di un piatto. Mandateli in frigorifero per almeno una mezz’ora. Quando saranno ben freddi guarnite le coppette di mandaranci con una generosa grattugiata di cioccolato fondente e, se piace, con qualche fogliolina di menta.

Come far divertire i bambini - Date a loro il compito di svuotare le metà dei mandaranci, raccomandatevi che non le rompano.

Abbinamento - Un classico è il Fior d’Arancio spumante dei Colli euganei a base di Moscato giallo, va benissimo l’Asti Spumante. Altrimenti ci sono passiti che hanno proprio sentori di agrume come ad esempio la Malvasia del Lazio passita Igp.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




3% россиян теряют на пляжах ценности дороже миллиона рублей

Ночные перекусы в отпуске: доктор Садыков о том, как они влияют на микрофлору и вес

Ускоряя эволюцию автомобильного интеллекта: Группа Geely и StepFun представляют совместную экспозицию на Всемирной конференции по искусственному интеллекту 2025 года

Только смелым покоряются моря


Is eBay actually sexy again as the ecommerce old-timer’s stock surges to an all-time high?

'Not ready for prime time': Trump, Republicans slam GOP leader's stock trade ban bill

AI and robots can help the world grow more food—even if they’re still not quite as good as a human farmer

All the news from Nintendo’s July 2025 Direct showcase


Контакт-центр «Ростелекома» подтвердил соответствие международному стандарту качества обслуживания клиентов в бизнес-сегменте

В «Банке технологий» Москвы появилось больше решений для цифровизации бизнеса

Торжок ..

Исторические фантазии и реалии. Часть 5


Разработчики The Seven Deadly Sins: Origin ответили на частые вопросы игроков

Color Maze Adventure 2.0.0

Bungie continues to fire into its feet with both barrels: A new armor set in Destiny 2 has just been disabled because it makes the player who wears it completely invisible

If you'd like to see Meta's AI gunk purged from WhatsApp, a new antitrust investigation in Italy might just do the trick



Олеся Шергина из Екатеринбурга взошла на Эльбрус: история смелости, вдохновения и преодоления девушки с протезом

Один человек погиб при пожаре в административном здании на западе Москвы

Демонтаж памятника Айвазовскому в Карабахе вызвал негодование Москвы

Новую книгу Симоньян раскупили в Москве за 10 минут




Спартак» Обыграл «Ростов» 2:0: Победа в Кубке России на «Ростов-Арене

Олеся Шергина из Екатеринбурга взошла на Эльбрус: история смелости, вдохновения и преодоления девушки с протезом

Анонсирована «ПЛЮШЕСЫ»: новая экшен-адвенчура от российских разработчиков

Сооружения сервисного участка «Свердловск-Пассажирский» стали арт-объектом


В столичном главке Росгвардии оттачивают навыки тактической медицины на инструкторско-медицинских сборах

Flynas усилит авиасообщение между Москвой и Эр-Риядом: новые маршруты

Преемников бутовских коз заметили на северо-западе Москвы

Неделя восьмая по Пятидесятнице, воскресенье, 3 августа 2025 года: что будет в храме?


Хачанов рассказал, как теннисисты относятся к выходкам Бублика

Андреева проиграла первый матч после Уимблдона. Мирра падала и плакала, ей вызывали врача

Медведев вылетел с престижного турнира в Канаде

Рублев обыграл Гастона и вышел и третий круг турнира в Торонто


Flynas усилит авиасообщение между Москвой и Эр-Риядом: новые маршруты

Убийцы в белых халатах или жертвы системы? Вынесен вердикт по делу калининградских врачей

В столичном главке Росгвардии оттачивают навыки тактической медицины на инструкторско-медицинских сборах

«Потребительский экстремизм – это не про справедливость, а про наживу»


Музыкальные новости

«В нашем возрасте уже положено»: Алсу показала завтрак в новой диете

«Вообще ругаю регулярно!»: мать Тимати рассказала о съемках внучки Алисы в кино

Прощание с Оззи Осборном в родном городе музыканта

Бит для Рэпа. Бит для Рэпа купить. Бит под рэп. Минус бита рэп.



Один человек погиб при пожаре в административном здании на западе Москвы

Демонтаж памятника Айвазовскому в Карабахе вызвал негодование Москвы

Вильфанд: с пятницы в Москве ожидается облачная погода, дожди и грозы

Олеся Шергина из Екатеринбурга взошла на Эльбрус: история смелости, вдохновения и преодоления девушки с протезом


Россия не одна. Против коллективного Запада встают другие страны: Пока заочно

Энергия будущего: смоленский филиал «Россети Центр» обучает детей основам энергосбережения

Андрей Рюмин обсудил с руководством дочерних обществ повышение операционной эффективности

Симптомы Фабио: что ждет болельщиков в третьем туре РПЛ


В Подмосковье на видео сняли, как мужчины пытались перевернуть авто после ДТП

В Москве росгвардейцы задержали курьера, подозреваемого в краже техники

Участники автопробега БРИКС проедут через Нижегородскую область

Прокуратура опубликовала видео массового ДТП на МКАД в Москве


Трамп встречает Иванку, Не Москва, 1987

Кремль заявил, что Путин никогда не обращается за официальным отпуском

В Севастополе кинотеатр "Россия" превратят в филиал Национального центра по поручению Путина

Путин утвердил закон о бесплатной правовой поддержке для сирот


NYT сообщает, что ЕК не сохранила переписку фон дер Ляйен с руководством Pfizer




Врач-косметолог Зухра Балакеримова: какие косметологические процедуры стоит сделать именно летом

Пластический хирург Софья Абдулаева: как используют собственный жир для омоложения лица

Олеся Шергина из Екатеринбурга взошла на Эльбрус: история смелости, вдохновения и преодоления девушки с протезом

В столичном главке Росгвардии оттачивают навыки тактической медицины на инструкторско-медицинских сборах


Президент Польши Навроцкий потребовал от Зеленского изменить историческую политику Киева

Огромный забор и бомбоубежища: что известно о резиденции Зеленского под Киевом

Путин: если Киев считает, что сейчас не время для переговоров, Москва готова ждать

Активист, сравнивший Зеленского с псиной, пойдёт под суд


«С «Балтикой» не было осечки — просто старт сезона всегда тяжелый»

Точно в цель – топ-3 гольф-клубов в окружении «Москва-Сити»

Арбитражная бригада Чистякова будет судить игру «Зенит» — ЦСКА в РФПЛ

Филиалы Школы спорта Кости Цзю могут появиться в Амурской области


Лукашенко прокомментировал ситуацию с БПЛА в Минске

Путин и Лукашенко встретятся для переговоров на Валааме

Путин и Лукашенко соберутся на неформальные переговоры

Лукашенко заявил о готовности к переговорам с ЕС по мигрантам



Собянин: 220 тыс. семей переезжают в новые дома по программе реновации Москвы

Еще немного. Мэр Собянин запустил проходку тоннеля от «Липовой рощи»

Собянин: 23 ученика столичных 5–7-х классов стали победителями «Большой перемены»

Собянин открыл обновленную пешеходную набережную в музее-заповеднике «Коломенское»


В России за сутки ликвидировано 66 лесных пожаров

Климатологи прогнозируют изменение климата в Москве в сторону субтропиков

Субтропическим потихоньку становится климат в Москве, заявили климатологи

Жители Первомайского района «одобрили» строительство мусорного завода, хотя власти все еще в «раздумьях»


Неделя восьмая по Пятидесятнице, воскресенье, 3 августа 2025 года: что будет в храме?

Вахания вспомнил, как Карпин объявил о своём уходе из «Ростова» футболистам

Загородный отдых по цене путевки в Турцию: аренда коттеджей в РФ бьет рекорды

Хозяева уверенно победят «Родину»? «Урал» — «Родина»: прогноз и ставка


Еще немного. Мэр Собянин запустил проходку тоннеля от «Липовой рощи»

В администрации Нарьян-Мара обнаружены следы коррупции

В Красногорске дали старт строительству тоннеля от будущей станции метро «Липовая роща»

В администрации муниципального образования «Городской округ «Город Нарьян-Мар» выявлены нарушения законодательства о противодействии коррупции


Изменилось время перекрытия трассы Симферополь – Красноперекопск

Как выбрать надежного застройщика: советы покупателям

Правительство РФ планирует приватизировать известные ликеро-водочные заводы

Инфраструктура новостроек: что важно для комфортной жизни


Загородный отдых по цене путевки в Турцию: аренда коттеджей в РФ бьет рекорды

Убийцы в белых халатах или жертвы системы? Вынесен вердикт по делу калининградских врачей

Медовый спас: красивые открытки для поздравления

В день памяти преподобного Серафима Саровского в Свято-Троицком Серафимо-Дивеевском монастыре совершена праздничная Божественная литургия












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Анна Калинская

Калинская вышла в третий раунд турнира в Монреале






Вахания вспомнил, как Карпин объявил о своём уходе из «Ростова» футболистам

Неделя восьмая по Пятидесятнице, воскресенье, 3 августа 2025 года: что будет в храме?

«Потребительский экстремизм – это не про справедливость, а про наживу»

Загородный отдых по цене путевки в Турцию: аренда коттеджей в РФ бьет рекорды