Добавить новость
ru24.net
World News in Italian
Декабрь
2024

“Guai a digiunare. Bevete almeno 1,5 litri d’acqua e cucinate per farvi passare l’appetito”: i consigli dei gastroenterologi

0

Dimenticate digiuni punitivi e sensi di colpa. Il Natale è alle porte e, con esso, l’inevitabile maratona di pranzi e cene luculliani. Gli specialisti dell‘Associazione Italiana Gastroenterologi ed Endoscopisti Digestivi Ospedalieri hanno stilato all’Adnkronos un decalogo di consigli per affrontare al meglio le abbuffate natalizie, proponendo uno schema alimentare da seguire prima e dopo le feste per preservare il benessere e la forma fisica “L’aumento del consumo di carboidrati, sale e prodotti di basso valore nutrizionale, unito alle tradizionali abbuffate natalizie, può avere ripercussioni negative sulla salute”, avvertono i medici, sottolineando un maggior rischio di “diabete, malattie cardiovascolari e neoplasie”. Ecco perché hanno stilato un vademecum prezioso, una vera e propria strategia anti-abbuffata che ci permetterà di arrivare a gennaio senza rimpianti.

La Dieta Pre-Natalizia: depurarsi con gusto
“Lo schema alimentare di base per il periodo precedente le festività – suggeriscono i gastroenterologi – è da integrare con porzioni limitate di pane integrale tostato o, in uno dei due pasti principali, di pasta o riso integrale.” Non si tratta di una dieta punitiva, ma di un regime alimentare equilibrato che ci permetterà di arrivare ai pranzi e alle cene natalizie con meno “zavorra“. I principi generali sono semplici: “ridurre al minimo il consumo di alcolici, escludendo del tutto le bibite zuccherate e aumentando il consumo di acqua a un minimo giornaliero di almeno 1,5 litri; cercare di includere nell’alimentazione cibi detossificanti come per esempio tè verde, sedano, mela, spinaci.” Le proteine? Meglio se provenienti da “pesce e carni bianche come pollo e tacchino“, cucinate con “tecniche di cottura leggere come quella al forno, al vapore o alla griglia”. E i grassi? Non vanno demonizzati, ma sostituiti con quelli “sani” come gli Omega 3, presenti nel pesce e nella frutta a guscio.

Lo schema dietetico

Ecco un esempio di schema dietetico suggerito dagli specialisti Aigo:

Colazione: tè verde o caffè poco o non dolcificati, frutta secca (noci, mandorle, anacardi); 1 frutto.
Spuntino a metà mattina: yogurt greco o 1 frutto.
Pranzo: 1 porzione media di pesce, verdure grigliate o condite con olio Evo.
Merenda: olive nere, in alternativa frutti rossi o 30 gr di parmigiano.
Cena: petto di pollo alla griglia e insalata condita con olio extravergine di oliva.

No al digiuno
“La strategia del digiuno gestito autonomamente come meccanismo per compensare i successivi eccessi alimentari non solo è inefficace – avverte l’Aigo – ma può addirittura risultare dannosa, perché l’eliminazione completa dei pasti rallenta il metabolismo e alimenta un senso di frustrazione che rende difficile limitarsi successivamente di fronte a pietanze ricche e gustose.” Meglio una “dieta pre-natalizia varia, povera di zuccheri raffinati, ricca di fibre che favoriscono il senso di sazietà”. E prima del pranzo di Natale? “Non è opportuno iniziare un pranzo natalizio totalmente a digiuno ed è preferibile farlo precedere da un piccolo spuntino, ad esempio una porzione di frutta secca o di semi“.

Mindful Eating: mangiare con consapevolezza
“Un’altra strategia efficace è quella del ‘mindful eating’ – indica Gloria Mumolo, gastroenterologa Aigo – Durante le festività è maggiore il rischio di alimentarsi in modo automatico, veloce e inconsapevole”. Questo approccio ci invita a mangiare con consapevolezza, prestando attenzione a “quantità e qualità degli alimenti” e imparando a riconoscere il senso di sazietà. “Limitare la quantità di ogni singola portata permette di apprezzare la gratificazione di un pasto completo riuscendo a evitare l’aumento ponderale”. Per chi è in sovrappeso, il consiglio è di limitare “le pietanze a base di carboidrati e in particolare di zuccheri raffinati”. E un trucco in più? “La masticazione lenta che contribuisce a evitare l’introduzione di eccesso di cibo e a limitare l’ingestione di aria riducendo in tal modo l’apporto calorico complessivo di ciascun pasto e il gonfiore postprandiale”.

Attenzione alle bevande
“L’impatto complessivo della dieta natalizia sulla salute non dipende però solo dal cibo,” sottolineano gli specialisti Aigo. “Durante le festività molte delle calorie in eccesso provengono dalle bevande, alcoliche e analcoliche“. Via libera all’acqua quindi, con almeno 1,5 litri bevuti al giorno, e massima attenzione a “bibite ricche di zuccheri aggiunti” e alcolici, che “in eccesso causano alterazioni metaboliche”. La dose giornaliera di alcolici? “Non dovrebbe superare uno o due bicchieri al massimo”, proseguono gli specialisti.

Cucina, cronobiologia e movimento
Essere coinvolti nella preparazione dei piatti può aiutare a “ridurre l’appetito per effetto psicologico dovuto alla concentrazione, oltre che alla vista e all’olfatto che generano un senso di sazietà”. E poi, un occhio alla cronobiologia: “Secondo questa disciplina, sembra essere determinante, oltre al cosa e al quanto mangiamo, il quando. Un periodo di digiuno quotidiano di 16 ore dalla sera alla mattina risulterebbe protettivo verso obesità, malattie cardiovascolari e metaboliche“. Infine, l’attività fisica: “Molto utile è associare a pasti sani l’esercizio fisico. E’ sufficiente trascorrere qualche ora all’aria aperta, svolgendo attività ad intensità moderata come la camminata veloce o la passeggiata in bicicletta“. E dopo il pranzo? “Stendersi dopo un abbondante pasto natalizio è assolutamente da evitare poiché la posizione rallenta i processi digestivi e favorisce il reflusso gastro-esofageo”, concludono i gastroenterologi.

L'articolo “Guai a digiunare. Bevete almeno 1,5 litri d’acqua e cucinate per farvi passare l’appetito”: i consigli dei gastroenterologi proviene da Il Fatto Quotidiano.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Овик Аванесов: Пожары в Арцахе устроены специально, это часть спланированного культурного геноцида

Стратегическая сессия "Россия и соседние страны" пройдет 14 августа в Московском государственном психолого-педагогическом университете

Говорим о ВИЧ — в эфире, на улицах, в сети

Исследуем Екатеринбург на велосипеде


Ricky Hatton Names The Best British Fighter Of All Time And It’s Not Lennox Lewis

Jovic set for new opportunity after leaving Milan as free agent

The 5 biggest global business rivalries to watch, and how their outcomes will shape the future

£39m United star shouldn't be starting vs Arsenal, was gifting possession to Everton


"Ушёл из жизни Николай Николаевич Мельничук

В наличии у дилеров появился новый кроссовер Москвич

Фридрихсбургские ворота

Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.


Android-игроки раскритиковали сурвайвл-хоррор Jericho: Survival

The next survival game from the developers of Green Hell plops you on an alien planet with atmospheric firestorms and a horde of giant spiders

Girl Rescue 1.0.3.3

Black Hole io 1.5.1



Астраханский ТРЗ Желдорреммаша приступил к серийному капитальному ремонту тепловозов ТЭМ18ДМ

Как проверить качество получаемой медицинской помощи по ОМС...

В рамках AmberForum состоялся единственный в мире аукцион редкого янтаря

Ольга Романив: как понять, что мужчина действительно вас любит — 5 точных признаков




Суд в Москве вновь взыскал долг по взносам на капремонт с Тимати

Кошка-уголовница из Таиланда обзавелась потомством

В Москве пройдут показы фильмов «Хетердэ» и «Соединяющий миры»

Нижегородский СК раскрыл подробности дела против депутата Сафиуллина


Кошка-уголовница из Таиланда обзавелась потомством

Православие и кремация: почему Церковь не одобряет, но и не запрещает

Самарская область получит ₽4,1 млрд казначейского кредита на ремонт объектов

Куда сходить в Москве в августе: подборка интересных и ярких мероприятий


Бублик объяснил неудачи на US Open «блоком организма»

Турнир ATP в Афинах: Джокович меняет планы из-за протестов в Сербии

Хачанов достиг полуфинала турнира "Мастерс" в Торонто

Результата по-прежнему нет: Медведев оступился в Торонто и рискует в ближайшее время покинуть топ-20 рейтинга ATP


Вояж, вояж... VOYAH FREE, обзор от CARS.RU

Житель Подмосковья несколько раз выстрелил в голову мужчине во время конфликта

Куда сходить в Москве в августе: подборка интересных и ярких мероприятий

Самарская область получит ₽4,1 млрд казначейского кредита на ремонт объектов


Музыкальные новости

Песня Гуфа, Басты и АК-47 "Тем, кто с нами" заблокирована на основе решения МВД РФ

Музыкант Алексей Фомин поделился историей о его отношениях с друзьями

Луи Дэниел Армстронг: 4 августа родился король джаза — человек, изменивший мир

Бутман заявил, что эмигрировавшие из России люди не осознают текущую ситуацию в стране



В рамках AmberForum состоялся единственный в мире аукцион редкого янтаря

Москва и Санкт-Петербург: лидеры комфортной жизни для молодёжи России

Астраханский ТРЗ Желдорреммаша приступил к серийному капитальному ремонту тепловозов ТЭМ18ДМ

Дептранс Москвы рекомендовал использовать метро из-за ограничения движения


Павел Прилучный и Зепюр Брутян отправились на отдых после судебного процесса

Музыкант Алексей Фомин поделился историей о его отношениях с друзьями

Суд 7 августа огласит приговор фигурантам дела о хищении у Чубайса

Режиссер театра Виталий Лабутин устроил второй за полгода пьяный дебош в Москве


Автобус попал в ДТП на трассе М-4 под Тулой: что рассказали пассажиры

Москвичи пострадали в Красногвардейском округе после съезда машины в кювет

Дептранс Москвы рекомендовал использовать метро из-за ограничения движения

Нейросеть наводят на большую дорогу // Москва расширяет контроль за дорожными авариями, животными и мусором на проезжей части


Путин поручил Шувалову реализовать планы по технологическому развитию России

Китаец через 25 лет поделился рассказом о знаменитом снимке с Путиным

Сфотографировавшийся с Путиным мальчик из Китая обратился к нему спустя 25 лет

Малайзийский король посетил Россию с официальным визитом





Врач-косметолог Мадина Осман: можно ли полностью избавиться от родимого пятна

«Опухолевый клан»: почему Кейт Миддлтон резко похудела до 41 килограмма

Фестиваль «Формула здоровья²» состоится 8 августа в Москве

Как проверить качество получаемой медицинской помощи по ОМС...


«Хоть в платье, хоть в парике»: слухи о побеге Зеленского распространяются в Киеве

Зеленский добивается визита Эрдогана в Киев


Игрок «Зенита» ведет переговоры с турецким клубом, сообщили СМИ

Электричка зацепила комментатора Гришина и протащила несколько метров

Худайбердиева указала, что день смерти Гришина стал самым мрачным за последние годы

Кубок Посла Китая по Вэйци прошёл в Москве


Лукашенко предупреждает: не стоит соревноваться с крупными государствами



Сергей Собянин: К 1 сентября в Москве откроется 51 реконструированная школа

Мэр Москвы рассказал о новой жизни Большого Каменного моста

Собянин открыл первый флагманский МФЦ для регистрации самоходной техники

Сергей Собянин. Главное за день


Москва. Народная приемная КПРФ в ВАО. Озеленяем Гольяново

В Подмосковье объявили «оранжевый» уровень опасности из-за угрозы наводнения

Объем российского добычи водных биоресурсов превысил три миллиона тонн

Зачем нужна программная нормализация воды после очистки — объясняет Алексей Горшков


Житель Подмосковья несколько раз выстрелил в голову мужчине во время конфликта

Вояж, вояж... VOYAH FREE, обзор от CARS.RU

Куда сходить в Москве в августе: подборка интересных и ярких мероприятий

«Турбозавры» на фестивале «Динозавры на каникулах» в ЦДМ на Лубянке


Амурская область оказалась в числе аутсайдеров по качеству дорог

В Архангельской области ищут работу москвичи и петербуржцы

Алтайский край оказался одним из антилидеров по качеству автодорог

Вильфанд предупредил об аномальной жаре в девяти регионах


Провокация Британии против РФ и рекорд цен на бензин – главное за день

Поезда в Крым меняют маршруты и график

В Симферополе вспомнили крымскую писательницу, пережившую оккупацию ребенком: 100 лет Елене Криштоф

До 100 метеоров в час: когда наблюдать пик звездопада Персеиды над Крымом


Кошка-уголовница из Таиланда обзавелась потомством

«Турбозавры» на фестивале «Динозавры на каникулах» в ЦДМ на Лубянке

Вояж, вояж... VOYAH FREE, обзор от CARS.RU

Россия и Индия договорились углубить "особо привилегированное стратегическое партнерство" в обороне












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Карен Хачанов

Хачанов обогнал Медведева, Рублев приятно удивил, а Таусон остановила Свентек






Вояж, вояж... VOYAH FREE, обзор от CARS.RU

«Турбозавры» на фестивале «Динозавры на каникулах» в ЦДМ на Лубянке

Куда сходить в Москве в августе: подборка интересных и ярких мероприятий

Кошка-уголовница из Таиланда обзавелась потомством