כל החיים טעיתם: בכלל לא צריך סכין כדי לאכול מנגו

בעוד שבננה נולדה מוכנה לאכילה, פירות אחרים דרשו מהאדם להתערב, לקלף, לחתוך ולהנדס מחדש את החוויה • כך הבשלות הנכונה הופכת מנגו לפרי שאפשר לקלף בידיים, בלי סכין ובלי טקס, ממש כמו בננה – אם רק יודעים מתי