מנגל של מקצוענים: הנתחים הלא מוכרים שהקצבים שומרים לעצמם

במקום להיצמד לקבבים וסטייקים המוכרים, הגיע הזמן להכיר נתחים איכותיים, טעימים ולעיתים גם משתלמים יותר • ממרינדות מנצחות ועד טכניקות צלייה נכונות: מומחי הבשר של רשת סאלח דבאח ובניו מסבירים איך להפוך את המנגל המסורתי להרפתקה קולינרית