カナダ人が日本の焼き餃子を「大絶賛」している、意外すぎる理由

近年、海外での日本食人気は多様化しつつある。つい10年ほど前まで、多くの国では「日本食＝Sushi」のイメージしかなかったことが信じられないほどに、ラーメンやカレー、トンカツにお好み焼きまで...日本の庶民的な料理が幅広く受け入れられ、外国の人々に愛されるようになった。ここでは、筆者が見た「外国人人気が圧倒的に高い日本食」について紹介したい。