バーテンを辞めて"氷"を売り始めたら、年商が4億円を超えた。「成功するわけない」と言われたが、いまはミシュラン店などに販売している
カクテルにおいて、重要ながら見落とされがちな素材——リチャード・ボッカート氏は、そのひとつが"氷"だと語ります。NYで高品質なカクテルを提供したいという飽くなき情熱を抱いてた彼は、2011年「氷ビジネス」を共同で立ち上げました。
カクテルにおいて、重要ながら見落とされがちな素材——リチャード・ボッカート氏は、そのひとつが"氷"だと語ります。NYで高品質なカクテルを提供したいという飽くなき情熱を抱いてた彼は、2011年「氷ビジネス」を共同で立ち上げました。