世界中にここまで「しょうゆ」が広まったのには、こんな理由があった
世界100ヵ国以上でしょうゆを販売するキッコーマン。江戸に近く、利根川や江戸川を使って原料の大豆や小麦などが入手しやすかった現在の千葉県野田市周辺でしょうゆ造りを始め、野田の茂木六家と高梨家、流山の堀切家の計八家が合同で「野田醤油株式会社」を設立したのが始まりだ。
世界100ヵ国以上でしょうゆを販売するキッコーマン。江戸に近く、利根川や江戸川を使って原料の大豆や小麦などが入手しやすかった現在の千葉県野田市周辺でしょうゆ造りを始め、野田の茂木六家と高梨家、流山の堀切家の計八家が合同で「野田醤油株式会社」を設立したのが始まりだ。