“Не умею готовить“: топ-4 салата на скорую руку для новогодней ночи
Салат с кукурузой, яйцом и огурцомИнгредиенты:
кукуруза консервированная – 1 банка (200–250 граммов);яйца вареные – 3 штуки;огурец свежий – 2 штуки (среднего размера);майонез или сметана – 2–3 столовые ложки (по вкусу);соль – по вкусу;зелень (укроп, петрушка) – для украшения (по желанию).ПриготовлениеВареные яйца остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Огурцы вымойте и нарежьте кубиками или тонкой соломкой.
Слейте жидкость с консервированной кукурузы.
Смешайте кукурузу, нарезанные яйца и огурцы в глубокой миске.
Добавьте майонез или сметану, посолите по вкусу и аккуратно перемешайте.
Перед подачей украсьте салат зеленью.
Капустный салат с морковью и яблокомИнгредиенты:
белокочанная капуста – 200 граммов;морковь – 1 штука;яблоко – 1 штука;лимонный сок – 1 столовая ложка;оливковое масло или сметана – 2 столовых ложки;соль – по вкусу.
Приготовление
Тонко нашинкуйте капусту и слегка помните ее руками с солью.
Натрите морковь и яблоко на крупной терке.
Смешайте все ингредиенты, заправьте лимонным соком и маслом (или сметаной).
Салат с фасолью, кукурузой и кириешкамиИнгредиенты:
консервированная фасоль (красная) – 1 банка (200–250 граммов);консервированная кукуруза – 1 банка (200–250 граммов);кириешки (сухарики) – 1 пачка (50–100 граммов, вкус по выбору);майонез – 2–3 столовые ложки;зелень (укроп, петрушка) – для украшения.
Чеснок – 1–2 зубчика (по желанию).
Приготовление
Слейте жидкость из банок с фасолью и кукурузой, выложите их в салатник.
Если используете чеснок, измельчите его с помощью пресса или натрите на терке. Добавьте в салат.
Перед подачей добавьте сухарики, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.
Украсьте зеленью по желанию.
Важный совет: сухарики добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими.
Салат с орехами, огурцами, помидорами и лукомИнгредиенты:
огурцы – 2 штуки;помидоры – 2–3 штуки;красный лук – 1 штука;грецкие орехи (очищенные) – 50–70 граммов;чеснок – 1 зубчик;кинза – небольшой пучок;лимонный сок – 1 столовая ложка;оливковое масло – 2 столовые ложки;соль и перец – по вкусу.
Приготовление
Огурцы и помидоры нарежьте крупными кусочками.
Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте на 5 минут в лимонном соке для смягчения вкуса.
Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере до крупной крошки.
Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте оливковое масло, посолите и поперчите.
Посыпьте салат измельченной кинзой перед подачей.
Еще один совет: всегда уточняйте наличие аллергии у гостей, особенно если готовите блюда для большой компании. Это поможет избежать неприятных ситуаций.
Читайте также: Что приготовить на новогодний стол: 5 праздничных блюд казахской кухни