Популярное кафе в Астане приостановило работу после массового отравления посетителей
По словам руководителя заведения, во время "простоя" в заведении пройдут санитарные дни.
"Необходимо провести проверки и убедиться, что каждый процесс и каждый ингредиент у нас в абсолютном порядке", - сказал Байтоков.
Он также пояснил, почему кафе не закрылось на проверку сразу, после происшествия.
"Мы надеялись, что результаты проверок и анализов из лаборатории поступят гораздо раньше. Но уже понятно, что это случится не ранее понедельника. Мы предпринимаем все усилия, чтобы выяснить причины произошедшего: тщательно проверяем продукты, поставщиков, сотрудников и процессы, чтобы исключить повторение подобного в будущем. Ни один пострадавший гость не останется без внимания", - заключил управляющий кафе.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Кафе Коктем | Астана (@cafekoktem)
Напомним, 17 апреля жители и гости Астаны начали писать в соцсетях о случаях ухудшения самочувствия после трапезы в кафе Koktem. Люди люди жаловались на общее недомогание, высокую температуру. Все они, по их словам, ели пюре с котлетой.
В ДСЭК сообщили, что за помощью обратились не менее 20-ти пострадавших, 11 из которых дети.