Siekiant, kad iki 2050 metų asortimentas atitiktų planetai ir sveikatai palankios mitybos plano principus, „Lidl“ įsipareigojo iki 2030 finansinių metų pabaigos 20 proc. padidinti augalinės kilmės baltymų turinčių maisto produktų pasiūlą savo parduotuvėse, lyginant su 2023 finansiniais metais. Tai reiškia, kad asortimentą papildys dar daugiau viso grūdo produktų, vaisių ir daržovių bei augalinių baltymų turinčių gaminių. Šį tikslą „Lidl“ užsibrėžė visose šalyse, kuriose veikia tinklo parduotuvės, bendradarbiaujant su Pasaulio gamtos fondu (angl. World Wildlife Fund, WWF).
