Anakardžiai gali būti nėra tokie populiarūs kaip migdolai ar graikiniai riešutai, tačiau šie saldūs, sviestiniai riešutai nėra tik skanus užkandis. Jie yra universalūs ir gali būti puikus priedas prie salotų ir desertų. Iš jų taip pat lengva pagaminti sviestą, pieną, grietinėlę ir net sūrį. Jei norite į savo racioną įtraukti daugiau augalinio maisto, anakardžiai yra puikus pasirinkimas.
