Nostalgiškas klasikinio „Kuršėnų“ vyniotinio receptas, kuris mūsų namuose vadinamas „kuršiuku“. Kadangi įvairios pavadinimų ar vardų variacijos neatsiranda šiaip sau be temos, taip ir šį lydi istorija. Aš laukiausi mūsų pirmagimės ir visas laukimas buvo lengvas, be jokių komplikacijų ar išskirtinių gurmaniškų fanaberijų. Vienintelė pasireiškusi silpnybė buvo silkė, o saldumynams kaip buvau, taip ir likau abejinga.
