Tai, kaip jūs ruošiate maistą, gali pakenkti sveikatai, ir tai ne apie keptą ar riebų maistą

Sveika mityba dažniausiai siejama su produktų pasirinkimu, tačiau naujausi moksliniai tyrimai rodo, kad ne mažiau svarbu ir tai, kaip tas maistas gaminamas. Didžiausias pavojus slypi namuose, kur vis dar naudojamos tradicinės technologijos, pavyzdžiui, maisto ruošimas kūrenant malkas ar kitą kietąjį kurą.