74 proc. žmonių, valgančių ne namuose, sąmoningai ieško naujų skonio patirčių, o 60 proc. nori daugiau sužinoti apie maisto kilmę ir patiekalų sudedamąsias dalis. Dėl to restoranuose gimstančios skonių ir maisto tendencijos vis dažniau formuoja tai, ką lietuviai gamina ir valgo namuose. Tai rodo pirmą kartą tarptautinės maisto ir gėrimų bendrovės „Paulig“ parengta maisto tendencijų ataskaita, rašoma pranešime žiniasklaidai.
