Pusryčiai laikomi strategiškai svarbiu dienos maistu, nes nuo jų priklauso visos dienos energijos lygis ir medžiagų apykaitos stabilumas. Pastaruoju metu mitybos specialistai vis dažniau pataria tradicinę avižinę košę keisti daigintais žaliaisiais grikiais. Skirtingai nei įprasti skrudinti rudi grikiai, žalieji nėra termiškai apdoroti, todėl gali sudygti ir organizmą maksimaliai aprūpinti naudingomis medžiagomis.
