Čirškantys kiaulienos šašlykai yra neatsiejama vasaros dalis, o dažnas ir burnoje tirpstantį kiaulienos kepsnį ar dešreles galėtų valgyti nors ir kasdien. Kiauliena – dažniausiai ant lietuvių stalo atsirandanti mėsa, todėl jie ieško kuo aukštesnės kokybės mėsos. Daugelis jau patys įsitikinę, kad nors „Iki“ parduotuvėse apstu nuolaidų, jokių nuolaidų šviežios mėsos kokybei nėra. Kaip užtikrinamas jos šviežumas? Užkulisius atskleidė „Iki“ mėsos technologas Vitoldas Fedaravičius.
