Het lekkerste ijsje ter wereld komt voortaan uit Brussel. Christian Wu van Gelateria Giotto kroonde zich in Las Vegas tot wereldkampioen ijsmaken met zijn creatie ‘Il Bosco dei Cento Acri’. Enthousiast over dit nieuws gingen we op onderzoek uit en bezochten we het ijssalon in Jette, een van de twee vestigingen van Giotto. Na een uitgebreide smaaktest trokken we onze conclusies. “Die passie voor pure smaken proef je in élke lepel.” Al is het wel verrassend waar Wu zijn inspiratie haalt.
