Het familiebedrijf van Filip Bogaert uit Waals-Brabant maakt roomijs dat nu op duizenden meters hoogte wordt geserveerd. De echte gelato van Ralph & Roxy’s maakt hij namelijk op bestelling voor Brussels Airlines. Dat is een bijzondere klant die een andere werkwijze vraagt: “In de lucht smaakt alles anders, dus hebben we het recept moeten aanpassen”, vertelt hij aan VTM NIEUWS.
