Op de kasseien van Noord-Frankrijk jaagt Lotte Kopecky (30) zondag op een tweede zege in Parijs-Roubaix. In de aanloop naar de ‘Hel’ praat de kopvrouw van SD Worx-Protime over wat geweest is en wat nog komen moet: een gesprek over de biologische klok, het leven na de koers en de strijd met de weegschaal. “Maaltijden afwegen? Ik weet wat ik ’s ochtends en op training eet, maar de lunch en het diner zijn puur op gevoel.”
