Добавить новость
ru24.net
World News in Dutch
Февраль
2016

A messy kitchen may have a surprising impact on how and what you eat

0

Anyone who has ever tried to cut back on sweets has probably heard that all it takes is “mind over matter.”

But new research by Lenny Vartanian of UNSW Australia and Kristin Kernan and Brian Wansink of Cornell University is shedding light on the way your mindset interacts with your environment to influence eating behavior — specifically, unhealthy snacking.

In other words, it’s not just your mindset that can shape your eating habits. Your environment plays a role, too. And in the case of your kitchen, a pile of dirty dishes just might influence you in ways you don’t realize.

Want some leftovers?

The work of Vartanian and his colleagues builds on a body of evidence suggesting that stressful experiences can impact health-related behaviors, from eating to exercise.

It also loops in the idea that your state of mind influences your behavior at any given moment. For example, a 2011 study published in the British Journal of Social Psychology showed how thinking about your friends and family can reduce aggressive behavior after you’ve been rejected by romantic partner or fired from a job. And self-affirmations, which involve writing about your most important values, can mitigate the negative effects of threatening or stressful situations.

Combining two distinct theories of behavior, Vartanian and his colleagues then reveal the unique ways in which one’s individual mindset interacts with the world to help or hinder healthy eating.

In their study, the researchers asked 100 female students to taste and rate cookies, crackers and carrots, which is what participants thought the real experiment was about: taste ratings. However, the real experiment started when experimenters then invited the participants to help themselves to leftovers.

The events leading up to this snack session varied widely. Participants were either exposed to a chaotic kitchen — filled with papers, pots and pans, along with noisy disruptions — or a clean, calm and orderly kitchen.

In these varied kitchen environments, participants were also primed to have one of three mindsets. Some were told to write about a time when they felt particularly overwhelmed. Others described an instance when they felt composed. Finally, the control group simply wrote about the last lecture they attended.

So, who ate the most? Perhaps not surprisingly, women who were primed to feel out of control — and who were in the chaotic kitchen — ate significantly more cookies than the other subjects.

However, in all the other conditions, the results didn’t differ in any significant way. For example, in the orderly kitchen, women who wrote about feeling out of control didn’t eat significantly more cookies than those who were primed to feel in control.

Environment and willpower

These results suggest an interesting and unique interaction — it was only the combination of feeling out of control and being in the chaotic environment that led to higher cookie consumption. While further studies are needed to confirm these findings, these results suggest that feeling in control could buffer against the effects of a chaotic environment, while having an orderly environment could buffer against the effects of feeling out of control.

It’s also noteworthy that neither the kitchen condition nor the mindset priming had any effect on consumption of crackers or carrots. This suggests that perhaps it’s only our unhealthy cravings that are susceptible to the combined influence of mindset and environment.

Other health behaviors might also be susceptible to the dual forces of mindset and environment. For example, when we come home from work exhausted and intend to go running, but really don’t feel like it, a sunny afternoon might motivate us to put on our sneakers and go anyway, while less optimal weather conditions might give us the excuse we need to stay on the couch.

The results of this study are certainly compelling. But as someone who studies mindsets, I thought there were some areas for further inquiry.

The authors use a self-regulation model of willpower to explain their results. This model says that willpower is a limited resource, and that stress drains our limited willpower, leaving us with less willpower to use in other areas of our lives. However, other research suggests that, in reality, it is our beliefs about whether or not willpower is a limited resource that determines whether it is, in fact, prone to being depleted. Those who believe that willpower is abundant exhibit higher levels of self-control — even when stressed out.

The authors also indicate that a limitation of this study was the lack of a specific measure to confirm mindset after priming. Without such an assessment, we cannot be certain that this experiment truly induced in-control or out-of-control mindsets, although past research on priming would suggest that Vartanian and his colleagues' study design should have been effective in at least priming feelings of being in control or being out of control.

However, compared to feelings, mindsets are generally viewed as more persistent over time. It’s unclear whether this study truly induced a new mindset, or simply primed participants into a particular – but fleeting – frame of reference, one that could disappear quickly after the conclusion of the experiment.

So while past research suggests that chaotic environments might be a risk factor for making unhealthy choices, the findings of Vartanian and his colleagues add to this work by showing how mindsets can act as a buffer or enabler.

What does this mean for those of us trying to eat fewer cookies and less ice cream? When we feel the urge to satisfy our sweet tooth, it might be in our best interest to think back to times we felt particularly in control. And it also wouldn’t hurt to take care of that pile of dirty dishes in the sink.

Kari Leibowitz, Ph.D. candidate in Psychology, Stanford University

This article was originally published on The Conversation. Read the original article.

NOW WATCH: Our science editor explains why you should listen to science and not Dr. Oz




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Ана Каспарян поднимает вопросы Геноцида армян, этнических чисток в Арцахе и роли Израиля в конфликте — в откровенном интервью с Такером Карлсоном. ВИДЕО

Лермонтовские места: не только Кавказ

Павел Воля примет участие в комедийном сериале «Три сестры» с Ларисой Гузеевой и Павлом Деревянко

Коллекция Balenciaga осень-зима 2025/26


Today in History: July 28, US Army airplane crashes into Empire State Building

Dear Abby: Our son was clean and fit until Emily came along

Weah’s agent: One Juventus director ‘is creating problems’

Kolo Muani: Juventus prepare new offer but face Man United and Chelsea threat


Экс-руководителей Ростовского облсуда обвинили в получении взяток

Как хакеры обманывают авиацию сегодня

В Балаково зазвучало веселое радио

Где живут и на чем ездят самые аварийные водители России?


Bloody fighting game Invincible VS gets its most brutal character yet in Comic-Con trailer

Five Nights at Freddy's 2 movie gets its first full trailer for Comic-Con, promising even more animatronic terror

Fretless — The Wrath of Riffson — музыка спасёт мир. Рецензия

Today's Wordle answer for Monday, July 28



Культовый BAW 212 уже в России

Клиника гнатологии – лечение ВНЧС и восстановление прикуса

От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет

Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»




Где живут и на чем ездят самые аварийные водители России?

Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»

От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет

СК сообщил о возбуждении уголовного дела из-за обвала скалы в Кисловодске


Зоя Панкратова: «Шеф в деле» – это про нас

СК сообщил о возбуждении уголовного дела из-за обвала скалы в Кисловодске

Дмитрий Егорченков и Евгений Спицын. Как создавался и почему исчез Советский Союз?

Генпрокуратура РФ направила в суд дело о хищении 519 млн рублей из ПФР


«Краснодар» — «Локо», UFC и матч Калинской: что посмотреть сегодня

Калинская поднялась на 17 позиций в обновленном рейтинге WTA

Весной его дисквалифицировали за мат, а теперь он герой Универсиады. Кто такой Владимир Сидоренко?

Рублев покинул топ-10 мирового рейтинга ATP


Хакеры атаковали аптечную сеть «Столички»: что известно

"Евраз" намерен создать публичную компанию и выйти на Мосбиржу в 2026 году

ББР Банк вошел в ТОП-30 по приросту и ТОП-100 по объему средств физлиц

15 тыс. кустов дикой конопли уничтожили в Кисловодске


Музыкальные новости

Брендовая сумочка, шикарные букеты и дорогие подарки: старшей дочери Джигана и Самойловой Ариеле исполнилось 14 лет

Большинство эпизодов с ним Высоцкий снимался спиной к камере и подсказывал текст роли другу.

Открытие наследственного дела после кончины Григоровича

Певица Вика Цыганова призналась, что намерена уйти в монастырь из-за греховности



Культовый BAW 212 уже в России

От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет

Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»

Клиника гнатологии – лечение ВНЧС и восстановление прикуса


Культовый BAW 212 уже в России

ЦБ готовится к новому решению: как изменится ключевая ставка и что ждет рынок недвижимости

Росгвардия обеспечила безопасность празднования Дня ВМФ и футбольного матча в Москве

Новый роман, скандалы и поддержка оппозиции: что сейчас с Сашей Бортич


Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД

Культовый BAW 212 уже в России

Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД

В Москве 2 будет ограничено движение автомобилей


Путин: рост Сбербанка обеспечивает стабильность банковской системы.

Володин сообщил о интеграции парламента в стратегию развития России под руководством Путина.

Путин поделился достижениями России в области технологий искусственного интеллекта.

Путин сделал шутку о системе "Оплата с помощью улыбки".


Новый штамм COVID-19 переносится как легкая форма ОРВИ



Депутата ЗакСа Ленобласти Ивана Апостолевского задержали за пост с Навальным*


Врач-косметолог Мадина Осман: что такое липофилинг и кому он может быть показан

Медицинские справки для школьников в центре ВИТА

Медицинские справки для школьников в центре ВИТА

Клиника гнатологии – лечение ВНЧС и восстановление прикуса


Чтобы убрать Зеленского, США достаточно показать ему одну папку: вот почему Киев упал в ноги Трампу

Кто заставил Зеленского предложить России новый раунд переговоров: В Британии показали пальцем


Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном

«Краснодар» и московское «Динамо» проведут сегодня первые матчи в Кубке России

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном


В Минске готовы активизировать сотрудничество с Эфиопией

Лукашенко сообщил о телефонном разговоре с Путиным

Лукашенко взял на контроль ситуацию с уничтожением БПЛА над Минском



Собянин рассказал о тестировании уникальной ИИ-системы для диагностики инсульта

Собянин рассказал, как строят станцию «Достоевская» Кольцевой линии метро

Мэр Москвы рассказал о развитии бывшей промзоны «Кирпичные улицы»

Станция "Достоевская" Кольцевой линии метро готова на четверть - Собянин


Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»

Почему технологии ПВВК безопасны и эффективны, химия и экология воды по мнению Алексея Горшкова

Число пострадавших от непогоды автомобилей растет

В Ростокине расскажут о млекопитающих Москвы


"Евраз" намерен создать публичную компанию и выйти на Мосбиржу в 2026 году

Шоумен Дмитрий Дибров будет делить с женой Полиной особняк на Рублевке

Синоптик Позднякова рассказала, когда жара оставит Москву

Дмитрий Егорченков и Евгений Спицын. Как создавался и почему исчез Советский Союз?


Не чайные клиперы

В Архангельске представили киноальманах «Север, я люблю тебя!» по произведениям современных писателей

Туманное утро в Турчасово...

В Архангельске с 29 июля перекрывается движение по участку набережной Северной Двины


Прогноз погоды в Крыму на 27 июля

В Севастополе пройдет масштабная выставка картин Александра Дейнеки

В Крыму из-за дыма от пожара столкнулись девять автомобилей

Сколько пассажиров прибывают в Крым летом на поездах ежедневно


Зоя Панкратова: «Шеф в деле» – это про нас

Хакеры атаковали аптечную сеть «Столички»: что известно

15 тыс. кустов дикой конопли уничтожили в Кисловодске

ББР Банк вошел в ТОП-30 по приросту и ТОП-100 по объему средств физлиц












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Андрей Рублёв

Рублев: Немного лучше стали результаты






"Евраз" намерен создать публичную компанию и выйти на Мосбиржу в 2026 году

Шоумен Дмитрий Дибров будет делить с женой Полиной особняк на Рублевке

Генпрокуратура РФ направила в суд дело о хищении 519 млн рублей из ПФР

СК сообщил о возбуждении уголовного дела из-за обвала скалы в Кисловодске