Добавить новость
ru24.net
World News in Dutch
Август
2016

3 amazing dishes Nigerians missed when tomato was expensive

0

Finally, the tomato scarcity has reached its end as we now have it readily available in the market. It was a long and hard journey for Nigerians who had to try out other sauces that did not require tomato. 

Nigerians are used to cooking generously with tomato and having stew splashed on every food they eat. Some even add stew to their Jollof rice in order to enjoy it more. The tomato scarcity period was a tough time for Nigerians who had to be creative with the dishes they made in their homes.

People explored various options then while making sauces; those who had parties during that time sure had a difficult time as they had to spend more in getting tomato which was scarce and expensive at the same time. Tomato was even more expensive than petrol and it was war getting it too.

Sauces like garden egg sauce, Ofada stew, Banga stew and others were eaten more during the tomato scarcity period. Most homes also took more vegetables as it was economical for them to do so then. Things were in a terrible state then as fuel was scarce and expensive with light not being stable.

It was unbearable for Nigerians as they could not afford to waste food during that period because there was hardly light to preserve those cooked food items. They were spending more on fuel and had to go for cheaper things in order to strike a balance.

Vegetables saved lots of Nigerians from the tomato scarcity as it could be eaten with many staple foods. All in all, Nigerians missed eating some foods when tomato was scarce. Find some of the foods they missed making with tomatoes:

1. Stew

There is hardly a family in Nigeria that does not make stew in one week. Some people make stew on a daily basis as the members of their family may not be able to eat leftover stew. During the period the tomato was scarce, it was difficult keeping up with the requirement of the family members.

Many Nigerians made stew using tomato paste which is also known as ‘Tin tomato’, they mix the tomato with ground pepper in order to make stew. Even with the innovative method of making stew, they still missed the stew made with fresh tomatoes.

READ ALSO: The perfect test to know if he would make a good husband

2. Sauce

This is another thing Nigerians missed making with tomato. Nigerians enjoy making sauces for different foods; some would make this tomato sauce for fried or boiled yam, rice, plantain and other foods.

It was a challenge making sauces for these food types as tomato paste will not give them the desired taste. What you do not have is what you miss; it was at that point that tomato was scarce that Nigerians wanted it more.

READ ALSO: 5 weird ways Nigerians respond to stress

3. Jollof rice

Nigerians missed making rich Jollof rice when tomato was scarce and expensive. The Jollof rice cooked then was basically with tomato paste and ground pepper as many Nigerians could not afford to buy fresh tomatoes then. Those who bought had to pay ten times the usual amount to get half of what they used to buy before.

All in all, it was a trying time for Nigerians who were frustrated and depressed at the same time. It is a good thing that we now have tomatoes in the markets and things are starting to go back to normal.

The post 3 amazing dishes Nigerians missed when tomato was expensive appeared first on Nigeria News today & Breaking news | Nigerian newspapers 24/7.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Анна Седокова раскрыла, как изменился для неё Майами после смерти Яниса Тиммы

Коллекция Chanel couture осень-зима 2025

Один год в двадцатилетней истории Marins Москва Пражская

Павел Воля примет участие в комедийном сериале «Три сестры» с Ларисой Гузеевой и Павлом Деревянко


Dear Abby: Our son was clean and fit until Emily came along

Chat log from R20 of 2025: Richmond vs Collingwood

Today in History: July 28, US Army airplane crashes into Empire State Building

Kolo Muani: Juventus prepare new offer but face Man United and Chelsea threat


НПС построит два велопешеходных моста через Москву-реку

Деревенские прогулки...

Эксперт по антиквариату и сервировке Регина ван Влит: как отличить антиквариат от ненужного старья

Анекдоты недели и украденное лето


Bloody fighting game Invincible VS gets its most brutal character yet in Comic-Con trailer

Today's Wordle answer for Monday, July 28

Fretless — The Wrath of Riffson — музыка спасёт мир. Рецензия

Five Nights at Freddy's 2 movie gets its first full trailer for Comic-Con, promising even more animatronic terror



Только смелым покоряются моря

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»




Где живут и на чем ездят самые аварийные водители России?

Мэр Кисловодска Моисеев: под завалами грунта в санатории может быть человек

Лео Канделаки и Анжелика Стубайло сыграют в новую трэвел-игру «Кто куда» на ТНТ

Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»


На МКАД произошло крупное ДТП с тремя автомобилями

США лишили Путина чёрного пояса: Расплата пришла быстро. Китай — об изощренной мести Кремля

Августовский урожай. Сезонные ягоды и фрукты, которые стоит купить сейчас

СК сообщил о возбуждении уголовного дела из-за обвала скалы в Кисловодске


Александр Бублик выиграл 2-й подряд турнир ATP

Калинская достигла финала турнира в Вашингтоне

Калина потерпела третье поражение в финале турнира WTA за свою карьеру.

«Легли поздно». Медведев — о походе на концерт The Weeknd с Рублёвым и Хачановым


«Осторожно, новости»: профессора Плехановки арестовали за госизмену

Разработчик «Смуты» рассказал о механиках для новой игры «Земской собор»

С. Карпов уходит с поста министра транспорта Самарской области спустя 8 месяцев

«В компаниях мог быть «крот»: в атаке на авиацию замешаны политические мотивы


Музыкальные новости

Мик Джаггер отпраздновал 82-летие с молодой невестой и их сыном 

Питчинг Релиза. Отправить релиз на Питчинг.

Каталог каналов Telegram. Новостные каналы в Telegram.

Пресняков-старший считает Москву безопаснее Нью-Йорка и Парижа



Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Только смелым покоряются моря

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге

Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»


«Букины» снова дома — смотрите премьеру второго сезона уже сегодня на ТНТ

Лео Канделаки и Анжелика Стубайло сыграют в новую трэвел-игру «Кто куда» на ТНТ

Павел Воля примет участие в комедийном сериале «Три сестры» с Ларисой Гузеевой и Павлом Деревянко

Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном


Культовый BAW 212 уже в России

ДТП с участием трех автомобилей произошло на внутренней стороне 104 километра МКАД

Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД

В Москве 2 будет ограничено движение автомобилей


Путин сделал шутку о системе "Оплата с помощью улыбки".

Греф представил Путину отчет о деятельности Сбербанка.

Путин: рост Сбербанка обеспечивает стабильность банковской системы.

Путин поделился достижениями России в области технологий искусственного интеллекта.


Новый штамм COVID-19 переносится как легкая форма ОРВИ



Депутата ЗакСа Ленобласти Ивана Апостолевского задержали за пост с Навальным*


Обрушение в санатории "Москва" в Кисловодске: пострадали двое отдыхающих

Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»

Врач-косметолог Зухра Балакеримова: как замедлить старение кожи

Врач-косметолог Мадина Осман: что такое липофилинг и кому он может быть показан


Чтобы убрать Зеленского, США достаточно показать ему одну папку: вот почему Киев упал в ноги Трампу


В День парашютиста героем рубрики «Знай наших» стал сотрудник вневедомственной охраны столичного главка Росгвардии младший лейтенант полиции Александр С.

Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном

«Краснодар» и московское «Динамо» проведут сегодня первые матчи в Кубке России

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу


Лукашенко взял на контроль ситуацию с уничтожением БПЛА над Минском

В Минске готовы активизировать сотрудничество с Эфиопией



Собянин: Участие москвичей в жизни города — ключ ко всем позитивным изменениям

Собянин рассказал о тестировании уникальной ИИ-системы для диагностики инсульта

Собянин рассказал, как строят станцию «Достоевская» Кольцевой линии метро

Станция "Достоевская" Кольцевой линии метро готова на четверть - Собянин


В Бузулукском бору в эти дни работает смена проекта «Заповедное дело РГО»

Число пострадавших от непогоды автомобилей растет

Кнайсль положительно оценила природоохранные меры в России.

Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»


«В компаниях мог быть «крот»: в атаке на авиацию замешаны политические мотивы

Юной фигуристке Евгения Плющенко запретили тренироваться из-за травмы

Бойня, Мальчики и Космос: какими названиями ЖД станций может удивить Подмосковье

«Краснодар» и московское «Динамо» проведут сегодня первые матчи в Кубке России


Не чайные клиперы

Деревенские прогулки...

В Архангельске представили киноальманах «Север, я люблю тебя!» по произведениям современных писателей

Туманное утро в Турчасово...


К парню с костылем подошли трое с требованием уступить. Он был готов, но заступилась бабушка по соседству

В Крыму из-за дыма от пожара столкнулись девять автомобилей

В Симферополе состоялась презентация книги об Александре Федорчаке

Сколько пассажиров прибывают в Крым летом на поездах ежедневно


Сильные ливни в Пекине унесли жизни тридцати человек

Адвокаты Владимира Тебекина готовят апелляционную жалобу на приговор по делу «Энергомаша»

Сбер сохранил прогноз по рентабельности капитала на 2025 г. свыше 22%

"Ъ": Москва облегчила жизнь молдаванам в России












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Владимир Сидоренко

Чемпион Универсиады по настольному теннису Сидоренко будет выступать за японский клуб






UNOde50 представил коллекцию осень-зима 2025/26 (FW-2025/26): украшения как путь к себе

Головные уборы и подрясник: какие киноляпы нашли в советском фильме «Вий»

Сергунина: трансляции из Московского зоопарка набрали свыше 7 миллионов просмотров

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.