Italia kontra barbarzyńcy?

 "Kuchnia podobna jest do małego urwisa: co rusz,  doprowadza do palpitacji, ale i radości daje wiele"

Pellegrino Artusi

Z kuchnią włoską mam zawsze problem. Kiedy wspinam się autostradą w kierunku Bolzano i wysiadam w małej miejscowości w Górnej Adydze by...