Powstała zupełnie nowa czekolada! Jest zdrowsza i bardziej zrównoważona
Szwajcarscy naukowcy nawiązali współpracę z przemysłem spożywczym, dzięki czemu powstała zupełnie nowa czekolada na bazie “galaretki kakaowej”. Jest ona zdrowsza i bardziej zrównoważona, ale czy konsumenci ją pokochają? Zwykle czekolada składa się z ziaren kakaowych zmieszanych z odrobiną miąższu, który utrzymuje je w środku owocu. Tę masę kakaową następnie łączy się z cukrem, mlekiem w […]
Читать дальше...