Teoretycznie gotowanie brokułów nie jest trudne. W praktyce jednak często okazuje się, że łatwo o błędy, przez które warzywa tracą smak, apetyczny kolor i właściwości odżywcze. Nie pozwól, by zamieniły się w odpychającą i nijaką papkę. Podpowiadamy, jak dobrze ugotować brokuły, by zachowały pełnię swoich walorów.
