Ajwar pochodzi z Bałkanów, ale o uznanie go za danie narodowe spiera się kilka krajów. Przygotowywany jest z papryki i bakłażanów, a w polskich dyskontach można kupić go za kilka złotych. Ajwar od dawna nie jest kulinarną nowinką, a jego samodzielne wykonanie nie nastręcza większych trudności Poznaj ajwar i jego cudowne zalety, których ma bez liku.
