Ragu alla Bolognese, to prawdopodobnie najpopularniejszy sos na świecie, który znany jest przede wszystkim dzięki spaghetti bolognese, ale z powodzeniem można go wykorzystać podczas przygotowywania lazanii. I choć przepisów na Ragu alla Bolognese jest wiele, to warto trzymać się klasycznego, prosto z włoskiej Bolonii.
