Łosoś od lat zajmuje wysokie miejsce na listach najzdrowszych produktów spożywczych. Jednocześnie wiele osób, zwłaszcza tych, które zmagają się z podwyższonym cholesterolem, podchodzi do tej ryby z rezerwą. Pojawia się pytanie: skoro zawiera tłuszcz, czy na pewno jest dobrym wyborem dla serca? Odpowiedź nie jest zero-jedynkowa, ale w zdecydowanej większości przypadków - tak, łosoś może być sprzymierzeńcem zdrowia.
