Żółw morski wylęga się po około dwóch miesiącach od złożenia jaj przez samicę. Jego płeć zależy od ilości ciepła pochodzącego ze słońca. Jeśli jajo nagrzało się do ponad 29,9 st. C, zarodek staje się żeński, a jeśli poniżej, to wylęga się samiec. Gdy żółw wygrzebie się z gniazda, musi jak najszybciej dostać się do morza, bo na lądzie czyhają na niego ptaki i kraby.
