To jedna z tych sałatek, które wyglądają jak z restauracji, a są bardzo proste w przygotowaniu. Delikatne jajka, chrupiące szparagi i wyrazisty sos miodowo-musztardowy tworzą idealnie zbalansowane danie. Sprawdzi się zarówno na wielkanocne śniadanie, jak i jako lekki dodatek do mięs. Najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu, ale składniki można przygotować wcześniej.
