Makaron to jeden a najbardziej uwielbianych, a jednocześnie najbardziej kontrowersyjnych produktów spożywczych. Wielu twierdzi, że tuczy, powoduje dolegliwości trawienne i jest zupełnie bezwartościowy. Najnowsze zalecenia dietetyczne wcale go jednak nie demonizują, jednak eksperci zalecają zachowanie ostrożności. Kto zatem może bez obaw sięgać po makaron każdego dnia, a które osoby powinny go unikać?