Tahini to produkt używany najczęściej w kuchniach orientalnych, jednak jego uniwersalność sprawia, że od lat wykorzystywany jest do rozmaitych potraw wytrawnych i deserów, niemal na całym świecie. Warto po niego sięgać nie tylko z uwagi na wyrazisty smak, ale również właściwości odżywcze. Czym właściwie jest tahini i dlaczego ten kulinarny dodatek powinien zyskać większe zainteresowanie wśród Polaków?
