Entre abril e maio, o Datafolha abordou 680 paulistanos que comem fora de casa pelo menos uma vez por semana e perguntou qual é o melhor restaurante da cidade. Devido à margem de erro da pesquisa, de quatro pontos, 11 estabelecimentos empataram em primeiro. A lista retrata a diversidade gastronômica da capital. São restaurantes com os mais variados perfis, cozinhas e preços. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia - Restaurantes, Bares e Cozinha traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia - Restaurantes, Bares e Cozinha traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Um bom profissional de vinhos sabe escutar o cliente, afirmam as três que foram eleitas sommelières do ano por O Melhor de São Paulo. Em seus respectivos trabalhos, apostam no diálogo para criar um espaço de descoberta de sabores e estilos de produção. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia - Restaurantes, Bares e Cozinha traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Duas certezas acompanham visitas às sorveterias eleitas as melhores de São Paulo: refrescar-se docemente sobre casquinhas crocantes e encarar uma fila até o Éden. Em sábados deste outono com temperaturas de verão, a Frida & Mina e a Pinguina, escolhidas pelo júri, levaram essas regras ao limite. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Que tal experimentar um presunto ou salame de outra marca que não seja Sadia? "Nem a pau, Juvenal." A resposta clássica que fez sucesso em diversos comerciais em outra época -e teve até Fernanda Montenegro e Fernanda Torres apertando a bochecha do ousado Juvenal, homem por trás da oferta indecorosa- está de volta. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Os discos de massa, longamente fermentados, geram pizzas de espessura média e bem leves. As coberturas mesclam aquele monte de ingredientes que o paulistano adora, mas com equilíbrio, sem exageros. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
A política do "café com leite", em que São Paulo e Minas Gerais se alternavam na Presidência do país, acabou em 1930, mas o legado dos laticínios mineiros continua atual -e ganhando eleições. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Com 29 unidades na cidade, a rede Madero, fundada pelo chef paranaense Junior Durski, já tinha sido considerada a melhor de São Paulo no ano passado, segundo pesquisa Datafolha. Em 2024, repetiu a dose ? foram 7% das menções, mesmo índice anterior. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Um júri formado por especialistas em diferentes áreas foi responsável por escolher os melhores endereços da capital paulista para o anuário de gastronomia da Folha, O Melhor de São Paulo - Restaurantes, Bares & Cozinha 2024. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia - Restaurantes, Bares e Cozinha traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia - Restaurantes, Bares e Cozinha traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Se você acha que já comeu um homus maravilhoso, você está enganado. A não ser que você já tenha provado a pasta de grão-de-bico do Make Hommus. Not War, eleito o melhor restaurante árabe e o melhor delivery da cidade. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Um pãozinho fofo feito no vapor, que cabe na palma da mão, é motivo de filas no Mapu. Restaurante especializado em baos e na comida de Taiwan, surgiu como food truck e hoje ocupa um sobrado aconchegante com lugares disputados na Vila Mariana. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Quando o assunto é carta de cerveja, o número de páginas conta muitos pontos. O paulistano gosta de passear por diferentes regiões produtoras e estilos, como comprova a pesquisa Datafolha. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Sobremesa marcante do século 20, a gelatina foi usada inicialmente pela indústria farmacêutica para encapsular comprimidos. Após ser descoberta por fábricas de alimentos americanas, fez sucesso por aqui. Antigos cadernos de receitas mostram sobremesas famosas tendo o produto como ingrediente. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia - Restaurantes, Bares e Cozinha traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Não à toa o Bar dos Arcos, no subsolo do Theatro Municipal de São Paulo, foi eleito novamente o bar com o melhor ambiente em São Paulo. A escolha se justifica antes mesmo da chegada ao local. A magnificência do prédio do municipal se impõe em tamanho e jogo de luzes. O cartaz externo anuncia, em maio, a ópera "Carmen", de Georges Bizet, e a iluminação em tom vermelho hipnotiza. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
A primeira coisa que chama atenção é o silêncio -algo estranho para um autointitulado bar de audição como o Domo, casa de inspiração japonesa em Santa Cecília. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Criado pelo grupo japonês Ajinomoto, em 1988, o tempero pronto Sazón foi pensado para o paladar brasileiro. "A marca tem um forte elo emocional com os seus consumidores, que consideram Sazón o tempero do amor e o sabor das receitas das famílias", diz o gerente de marketing Thiago Campos. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Desde que surgiu, em 1978, o Café Pilão conquistou o paladar do consumidor médio brasileiro, salientando em suas campanhas qualidades como forte e encorpado. O slogan de décadas atrás, "Pilão é do jeito que eu gosto", foi trocado para "O café forte do Brasil", que estampa todas as embalagens. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Com um nome que não deixa dúvidas sobre o tipo de comida servida, o restaurante Cais evita se enquadrar em qualquer culinária específica. Sim, são peixes e frutos do mar que atracam nas mesas ou nos balcões do salão, localizado em um sobrado na Vila Madalena, na região oeste de São Paulo. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
Foi-se o tempo em que os hortifrútis vendiam apenas frutas, verduras e legumes, como o próprio nome diz. Hoje, é possível encontrar nesses locais uma grande variedade de produtos: itens de mercearia, frios e laticínios. Alguns deles capricham até na adega de vinhos ou na carta de cervejas, quem diria. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)
O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia - Restaurantes, Bares e Cozinha traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados. Leia mais (07/27/2024 - 10h00)