Ao som de Cante Alentejano, cumpriu-se a tradição do "Dia da Matança" em Alter do Chão
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A terceira edição do "Dia da Matança", iniciativa promovida pelo chef Filipe Ramalho, do restaurante Páteo Real, em Alter do Chão, recriou as tradições alentejanas associadas ao aproveitamento do porco, do focinho à cauda. O Cante animou a iniciativa que contou com cozinheiros convidados