Murat Ülker tartışmalara son noktayı koydu: Bitki bazlı süt daha mı yararlı?
Kişisel internet sitesinde yayımladığı yazılarıyla dikkat çeken Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi, Pladis ve GODIVA Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, Minnesota Üniversitesi Halk Sağlığı Fakültesi Beslenme Koordinasyon Merkezi’nin ezber bozan bir araştırma sonucunu paylaştı.
BİTKİ BAZLI SÜT DAHA SAĞLIKLI, DAHA YARARLI MI? Ülker, "Bitki bazlı süt alternatiflerinin “sağlıklı beslenmeyi” tercih eden tüketiciler arasında popülerlik kazanması haliyle sağlık açısından daha iyi bir seçenek olduğu algısını yarattı. Ancak Minnesota Üniversitesi Halk Sağlığı Fakültesi Beslenme Koordinasyon Merkezi’nin (University of Minnesota School of Public Health Nutrition Coordinating Center) son çalışması, bu algının gerçeklikle uyuşmadığını ve çoğu bitki bazlı alternatifin, özellikle kalsiyum, D vitamini ve protein açısından inek sütüne kıyasla eksik kaldığını gözler önüne serdi. Yani bu bulguya göre süt tüketicilerinin bitkisel mi hayvansal mı kararını verirken kriterlerini yeniden gözden geçirmesi gerekebilir. Kuşku yok ki bu konuda kesin bir sonuca ulaşmak için daha fazla araştırma gerekiyor.
Besin alternatiflerini gözden geçirirken sadece ürün etiketlerini incelemek ve besin içeriğini değerlendirmek değil, aynı zamanda dengeli bir beslenme için diğer kalsiyum ve D vitamini kaynaklarının da dikkate alınması önemli görünüyor. Öte yandan geleneksel süt ürünlerinin obezite riskini azaltabileceği ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkileri olduğuna yönelik araştırmaların olduğunu da belirtmek gerekir. Ama bunların kesin olarak kabulü için daha fazla özellikle diğer araştırmaların analizlerini yapan meta analizlere ihtiyaç var ve hangi sonuç olumlu olursa rekabetin o yönde gelişeceği düşünülürse araştırma sonuçlarını okurken de çok dikkatli olmak, kimin ne amaçla yaptırdığına odaklanmak gerekir" ifadelerini kullandı.
Murat Ülker yazdı: Türkiye’nin yol arayışları ve bilgi çağı
Murat Ülker 'Bilgiden daha önemlisi var' diyerek paylaştı: Yapay zeka ne kadar geri zekalı?
Murat Ülker Harvard Sabri Ülker Metabolik Araştırma Merkezi’ni kaleme aldı
Читайте также:
Вчера 15:16
Вчера 15:20
Вчера 15:56
Вчера 15:00
Moscow.media Частные объявления сегодня
Сеть клиник «Будь Здоров» открыла первый травмпункт сети на базе клиники на Сретенке
Эксперт по антиквариату и сервировке Регина ван Влит: как отличить антиквариат от ненужного старья
Ночные перекусы в отпуске: доктор Садыков о том, как они влияют на микрофлору и вес
Карабахская земля горит под ногами оккупантов
Dear Abby: Our son was clean and fit until Emily came along
Weah’s agent: One Juventus director ‘is creating problems’
Today in History: July 28, US Army airplane crashes into Empire State Building
Chat log from R20 of 2025: Richmond vs Collingwood
От «Лебединого озера» до «Дон Кихота»: Relax FM приглашает на балет
Экс-руководителей Ростовского облсуда обвинили в получении взяток
«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России
Дешевле ₽2,5 млн: в РФ привезли новый 150-сильный кроссовер надежного бренда
Today's Wordle answer for Monday, July 28
Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok
Fretless — The Wrath of Riffson — музыка спасёт мир. Рецензия
Five Nights at Freddy's 2 movie gets its first full trailer for Comic-Con, promising even more animatronic terror
Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»
Только смелым покоряются моря
Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге
Культовый BAW 212 уже в России
"112" показал фото с места обвала скальной породы на отдыхающих в Кисловодске
Двое туристов из Тольятти пострадали в Кисловодске из-за обвала грунта
Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»
США лишили Путина чёрного пояса: Расплата пришла быстро. Китай — об изощренной мести Кремля
«Осторожно, новости»: профессора Плехановки арестовали за госизмену
Путин указал на важность ипотеки для граждан без дополнительных плат по договору
Школьники из ЯНАО улучшили свои знания на олимпиадной смене в Подмосковье
Подросток погиб при взрыве боеприпаса времен ВОВ в многоэтажке в Волгограде
Александр Бублик посвятил супруге победу на турнире ATP-250 в Кицбюэле
Теннисистка Калинская после победы в США дала послематчевое интервью с собакой
Рублев: Немного лучше стали результаты
Соболенко — об Уимблдоне-2025: это ужасно, когда твоя жизнь зависит от результата
Аптеки «Столички» перестали работать по всей Москве после кибератаки
"Москва": около 15 рабочих заблокированы в задымленном доме на севере столицы
Российско-китайская ярмарка культуры и искусства открылась в Хэйхэ
ЦБ готовится к новому решению: как изменится ключевая ставка и что ждет рынок недвижимости
Музыкальные новости
В мэрии назвали условия присвоения Элджею звания почётного жителя
Концерт Егора Крида перенесли из-за низких продаж билетов
Старшей дочери Джигана и Оксаны Самойловой Ариеле исполнилось 14 лет
Песков: Высоцкий является феноменальной частью российской культуры
Только смелым покоряются моря
Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»
Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге
Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу
Росгвардейцы Чувашии – победители регионального чемпионата общества «Динамо» по мини-футболу
«Бавария» забирает Диаса, защитник «Спартака» уезжает в Португалию. Трансферы и слухи дня
Кажетта Ахметжанова: 5 вещей в кошельке, которые блокируют поступление денег
"Спартак" сделал предложение экс-игроку "Зенита" Артуру, но тот отказался
Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД
Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД
Культовый BAW 212 уже в России
В Москве 2 будет ограничено движение автомобилей
Греф представил Путину отчет о деятельности Сбербанка.
Путин поделился достижениями России в области технологий искусственного интеллекта.
Путин сделал шутку о системе "Оплата с помощью улыбки".
Путин: рост Сбербанка обеспечивает стабильность банковской системы.
Новый штамм COVID-19 переносится как легкая форма ОРВИ
Депутата ЗакСа Ленобласти Ивана Апостолевского задержали за пост с Навальным*
Обрушение в санатории "Москва" в Кисловодске: пострадали двое отдыхающих
Врач-косметолог Зухра Балакеримова: как замедлить старение кожи
Клиника гнатологии – лечение ВНЧС и восстановление прикуса
Благотворительная акция ко Всемирному Дню офтальмологии от детских глазных клиник «Ясный Взор»
Чтобы убрать Зеленского, США достаточно показать ему одну папку: вот почему Киев упал в ноги Трампу
«Краснодар» и московское «Динамо» проведут сегодня первые матчи в Кубке России
Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном
Легкоатлеты из Мордовии показали лучшие результаты мирового сезона на международных соревнованиях в Москве
Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу
В Минске готовы активизировать сотрудничество с Эфиопией
Лукашенко взял на контроль ситуацию с уничтожением БПЛА над Минском
Собянин рассказал о тестировании уникальной ИИ-системы для диагностики инсульта
Мэр Москвы рассказал о развитии бывшей промзоны «Кирпичные улицы»
Собянин рассказал, как строят станцию «Достоевская» Кольцевой линии метро
Собянин: Участие москвичей в жизни города — ключ ко всем позитивным изменениям
В Ростокине расскажут о млекопитающих Москвы
Bloomberg: Пожары в Лос-Анджелесе вызвали небесные убытки по страховкам.
Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»
В Бузулукском бору в эти дни работает смена проекта «Заповедное дело РГО»
"Москва": около 15 рабочих заблокированы в задымленном доме на севере столицы
Путин указал на важность ипотеки для граждан без дополнительных плат по договору
Школьники из ЯНАО улучшили свои знания на олимпиадной смене в Подмосковье
Подросток погиб при взрыве боеприпаса времен ВОВ в многоэтажке в Волгограде
В Архангельске представили киноальманах «Север, я люблю тебя!» по произведениям современных писателей
В Архангельске с 29 июля перекрывается движение по участку набережной Северной Двины
В Севастополе пройдет масштабная выставка картин Александра Дейнеки
Сколько пассажиров прибывают в Крым летом на поездах ежедневно
В Крыму из-за дыма от пожара столкнулись девять автомобилей
Прогноз погоды в Крыму на 27 июля
«Осторожно, новости»: профессора Плехановки арестовали за госизмену
Mash: в Москве точки сети аптек "Столички" временно закрыли из-за взлома
15 тыс. кустов дикой конопли уничтожили в Кисловодске
Путин указал на важность ипотеки для граждан без дополнительных плат по договору
