Pek az yemek makarna kadar teselli edici ve doyurucu olabilir; ancak bu basit tabak, sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda hala en çok yanlış anlaşılan lezzetlerin başında geliyor. Yıllarca diyet yapanların bir numaralı düşmanı olarak ilan edilen makarna; kilo alımının, mide şişkinliğinin ve yemekten sonra üzerimize çöken o meşhur ağırlığın tek sorumlusu olarak görüldü. Ancak beslenme uzmanları, bu durumun büyük bir yanılgıdan ibaret olduğunu ifade ediyor. Gerçekte makarna, doğru malzemelerle eşleştirildiğinde ve porsiyon kontrolü sağlandığında dengeli bir beslenme programının en sağlıklı parçalarından biri haline gelebiliyor. Peki ama nasıl?
