Bị tiểu đường có nên ăn bắp để giảm đường huyết?

Tôi mắc bệnh đái tháo đường type 2, ăn bắp thay cơm để giảm đường huyết được không, cần lưu ý gì? (Thành Đạt, 27 tuổi, Đồng Nai)