Ăn uống thế nào giảm táo bón ngày Tết?

Tôi thường ăn nhiều nem rán, giò chả, bánh chưng rán… hay bị táo bón 2-3 ngày liền trong những ngày Tết. Tôi nên ăn uống thế nào để giảm tình trạng này? (Minh Anh, 37 tuổi, Ninh Bình)