Почему шоколадные фигурки полые внутри

Для многих серьезным разочарованием детства стали пустотелые шоколадные фигурки. В солидном по размерам зайце или Дедушке Морозе оказывалось гораздо меньше шоколада, чем ожидалось. А вы задумывались над тем, почему эти фигурки во всем мире делают пустыми? Нет, не с целью обмануть малышей и их родителей. Наоборот, это сделано для пользы потребителей.