6 кулинарных хитростей родом из СССР

Советская кухня рождалась в условиях дефицита, но именно он сделал её изобретательной. Хозяйки находили нестандартные решения: экономили продукты, усиливали вкус и упрощали готовку. Многие приёмы пережили десятилетия — их используют по привычке или из практичности, уже не задумываясь, откуда они взялись. Вот 6 кулинарных хитростей родом из СССР, которые и сегодня работают на любой кухне.