Первый в мире винный город откроют в Геленджике этим летом

На территории в 40 тысяч квадратных метров будет создан настоящий винный город с ресторанами, дегустационными залами, кинотеатром и винотекой, где будет представлена самая обширная коллекция вин от российских производителей.

Геленджик готовится стать новой точкой притяжения для любителей вина в России. В городе разрабатывается уникальный проект, который не имеет аналогов ни в стране, ни за её пределами.
– Наша цель – стать центром экспертизы винодельческой отрасли и повысить привлекательность российского вина. Мы собираем лучших профессионалов страны, которые создадут условия для развития всей винной индустрии. Проект такого масштаба не только подарит новые впечатления нашим гостям, но и познакомит с культурой потребления вина. Мы будем образовывать людей и погружать в винную культуру, - говорит руководитель проекта «Белый мыс», предприниматель и ресторатор Дмитрий Левицкий.
В 2020 году на улице Туристической началось строительство винного города. Для посетителей «Белого мыса» будут работать уникальные рестораны.
Один из них перенесёт вас в Ялту, на виллу Антона Павловича Чехова. Здесь можно будет попробовать блюда французской и черноморской кухни.
В другом ресторане вы окунётесь в атмосферу званых ужинов Льва Голицына с игристым вином и морепродуктами.
Также на территории будет работать ресторан «Белый мыс» с видом на море и кафе-пекарня. Меню последнего разработал известный шеф-повар 12 мишленовских ресторанов Алексей Щербак.
Создатели винного города не забыли и о богатой истории виноделия в России. В Музее вина Льва Голицына можно будет узнать о развитии этой индустрии и свойствах вина через инсталляции. Экспозиция будет включать уникальные архивные материалы и займёт почти 3000 квадратных метров.
В винном городе также будут проводиться образовательные мероприятия. Здесь планируется открыть школу сомелье, виноделов, кавистов и дегустаторов. Кроме того, начнёт работу современный лабораторный центр, где будут исследовать физико-химические и органолептические свойства вина.
Уже этим летом гостей «Белого мыса» ждут гастрономические и винные фестивали, дегустации, выставки и концерты, уточнили в пресс-службе «Белого мыса».