Фруктовый мармелад

Ингредиенты:

• Фруктовый сок — 100 мл (у меня ананасовый+ 2 ст.л сиропа от клубничного варенья)
• Вода — 100 мл
• Сахар — 200 г (100 гр коричневого+100 гр белого)
• Желатин — 20 г

Приготовление:

1. Желатин залить соком и оставить для набухания на 30 минут
2. Сахар залить водой, довести до кипения и держать 3 мин, постоянно помешивая.
3. Снять с огня и сразу добавить набухший желатин. Мешать до полного растворения.
4. В формочки залить сок с желатином и убрать в холодильник до полного застывания.
5. Для того, чтобы мармелад легче было достать из формы, дно формы на пару секунд опустить в горячую воду.

Приятного апептита!