«Сладкие сердечки»: рецепт рождественского печенья

Это восхитительное лакомство выпекают аккурат под Рождество.

Приготовление:

1. Смешать масло с сахаром, добавить муку, молотые ядра миндаля, 1 яйцо, 2 ст. л. воды и пару капель миндальной эссенции.
2. Размять тесто и раскатать его в пласт толщиной 1 см.
3. Из теста вырезать сердечки и смазать их краешки одним белком.
4. Скрепить каждую пару сердечек, на верхней части сделать углубление в виде маленького сердечка и сделать насечки по краям большого сердца.
5. Печенье выложить на противень на пергамент и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 5 минут.
6. 100 г сахара залить 4 ст. л. вишневого ликера, поместить в узкий пакет с отверстием, заполнить массой углубления и украсить цукатами (200 г).

Приятного аппетита!